Добрый день 😊
Этим рецептом поделилась со мной моя подписчица. Такие лепëшечки (печеньки) готовила ей бабушка, в её детстве. С большим удовольствием она их ела и в горячем и холодном виде, с молоком.
Конечно, бабушка готовила на настоящей деревенской сметане 👌
У меня такой не было, купила в магазине 25%
Рецепт не сложный, получаются очень вкусные печеньки,(хотя подписчица называет их лепëшечки) ,похожи чем-то на коржики.
📌Рецепт:
- 250 мл сметана 25%
- 170 г сахара
- 0,5 ч. л соды
- 3 стакана муки (стакан 200 мл)
🔹Сметану выкладываем в чашку (кастрюльку)
🔹Добавляем сахар
🔹Хорошо всё взбиваем миксером
🔹Далее добавляем соду и муку
🔹Замешиваем мягкое и эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам
🔹Тесто раскатываем в пласт
🔹Толщина пласта 0,5 см
🔹Вырезаем кружки. У подписчицы бабушка вырезала рюмкой, я взяла бокал, можно кружкой
🔹Выкладываем кружочки на противень, застеленный пергаментом
🔹Ставим выпекать в духовку при 180° на 20-25 минут
🔹Печеньки сильно не румянятся, выпекаются быстро
🔹Можно печеньки есть и с молоком, и с чайком, кофейком 👌
🔹Получились очень нежные и в меру сладкие. Рекомендую приготовить 😊
Приятного чаепития ☕