Шокование молока - это процесс, при котором молоко смешивается с какао-порошком и другими ингредиентами, такими как сахар и ваниль. Это делается для того, чтобы получить напиток, который имеет шоколадный вкус и аромат.
Обычно шокованное молоко используется для приготовления кофе или какао, но также может быть использовано для приготовления других напитков, таких как горячий шоколад или молочные коктейли.
Процесс шокования молока может варьироваться в зависимости от рецепта, но обычно включает следующие шаги:
1. В кастрюлю или другую емкость налейте молоко и поставьте на огонь.
2. Добавьте какао-порошок и сахар по вкусу.
3. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
4. Доведите молоко до кипения, постоянно помешивая.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте молоку остыть до комнатной температуры.
6. Перелейте шокованное молоко в кувшин или другую емкость и храните в холодильнике.
Шокованное молоко можно использовать сразу же или хранить в холодильнике до 3-4 дней.