Привет друзья и гости канала!
Приготовление свиной рульки – процесс не совсем быстрый, но простой, а результат получается замечательный. Вкусное, сочное и ароматное блюдо придётся по вкусу даже самому привередливому гурману.
Готовим рульку, запеченную в рукаве с картошкой.
Ингредиенты:
1️⃣ Рулька свиная - 1 шт.
2️⃣ Картофель - 9-10 шт.
3️⃣ Кетчуп - 3 ст.л.
4️⃣ Соевый соус - 4 ст.л
5️⃣ Смесь перцев по вкусу
6️⃣ Чеснок - 4 зуб.
7️⃣ Кориандр - 1 ч.л.
8️⃣ Острый перец чили , соль по вкусу.
9️⃣ Горчица - 1 ст.
1️⃣0️⃣Растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговое приготовление ⬇️
Смешиваем в глубокой миске кетчуп, соевый соус, горчицу, измельченный чеснок, перец чили, смесь перцев.
Свиную рульку моем, чистим, сушим бумажным полотенцем , перекладываем в миску с маринадом и тщательно обмазываем со всех сторон.
Накрываем миску пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов, чтобы рулька хорошо пропиталасть специями.
Перед тем как достанем из холодильника рульку, моем, чистим картофель. Затем нарезаем его крупными дольками , добавляем растительное масло , измельченный чеснок, солим и хорошо перемешиваем .
Перекладываем в рукав для запекания свиную рульку, картофель, перемещаем на противень и ставим в разогретую до 180 ° духовку.
Запекаем 1-1,5 часа учитывая особенности духовки.
За 15-20 минут до окончания процесса готовки раскрываем рукав, чтобы рулька хорошо подрумянилась.
Достаём рульку из духовки, перекладываем на блюдо, по краям раскладываем картофель, украшаем зеленью и подаём к столу в горячем виде.
Румяная, аппетитная корочка и нежнейшее мясо, пропитанное ароматным маринадом и мягкий, сочный картофель. Рекомендую 💯%
При желании рульку нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита ❤️
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, делитесь интересными рецептами - буду рада общению 🙂