Продолжение статьи про бенто-торт! Сегодня приготовим крем и начинку для наших тортиков! 2 часть.

Продолжаем готовить 2 маленьких бенто-тортиков, которые будут в сумме весить примерно 700 - 750 грамм. Ну продолжаем готовить наши вкуснейшие тортики!

Какая же это вкуснятина! Автор - Моя Книга Вкусных Рецептов.

Смотрите рецепт бисквитов в 1 части!

Ингредиенты для приготовления:

Для сметанного крема:

• Сметана (25%) – 86 грамм;
• Сахарная пудра – 20 грамм;
• Сливки – 60 грамм.

Сырно - сливочный крем:

• Твороженный сыр - 60 грамм;
• Сливки- 20 грамм;
• Сахарная пудра - 15 грамм.

Начинка из грецкого ореха, кураги и чернослива:

• Грецкий орех - 30 грамм;
• Курага - 10 грамм;
• Чернослив - 10 грамм;
• Варенная сгущенка - 2 ч.л.

Крем из взбитой сгущенки:

• Варенная сгущенка - 30 грамм.

Для пропитки я буду использовать 33% сливки, можно использовать и обычное молоко.

Способ приготовления

Для начала делаем крема для них необходимо всё отправить в тару и хорошо всё перемешать миксером до крепких пиков. А чтобы приготовить начинку из грецкого ореха, кураги и чернослива всё необходимо взбить в блендере, а потом добавить сгущенку (2ч.л.). Крема отсаживаем в кондитерские мешки.

1 вариант приготовления бенто-торта:

В кольцо 12 см диаметра выкладываем корж (если не влазит, то с помощью формы надавите и тем самым лишние куски отломятся). Затем пропитываем корж и выкладываем сметанный крем, потом накрываем следующим коржом и т. д. Обмазываем все кроя сметанным кремом и из остатков делаем медовую крошу благодаря миксеру и обсыпаем со всех сторон.

Распределяем крем грамотно, чтобы хватило обмазать весь торт и посыпать медовой крошкой. Автор - Моя Книга Вкусных Рецептов.

2 вариант приготовления бенто-торта:

В кольцо 12 см диаметра выкладываем корж (если не влазит, то с помощью формы надавите и тем самым лишние куски отломятся). Затем пропитываем корж и высаживаем, как на фото сырно - сливочный крем, взбитую сгущенку и ореховую начинку.

Здесь необходимо экономить крем, но побольше класть ореховой начинки, крема уйдут в другие слоя. Автор - Моя Книга Вкусных Рецептов.

Далее накрываем коржом и пропитываем его, потом высаживаем ореховую начинку и взбитую сгущенку, как на фото.

Необходимо выложить ореховую начинку полоской и вокруг обложить взбитой сгущенкой, как на фото. Автор - Моя Книга Вкусных Рецептов.

Затем корж, пропитка, взбитая сгущенка, корж, немного пропитки и как на фото отсаживаем сырно - сливочный крем. Оставляем Наши тортики как минимум на час в холодильник (чтобы хорошо пропитались).

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Вот это вкуснятина! Автор - Моя Книга Вкусных Рецептов.

Вот и готовы наши тортики! Всем приятного аппетита!

Хотели бы Вы ещё рецепты бенто-тортиков? Мне очень важен Ваш ответ!

Буду рада подписке на канал, мне это очень поможет!

Читайте также:

Вкусный и быстрый завтрак! Горячие бутерброды, которые пополнят Вашу энергию с утра.

Когда надоели привычные блюда. Простой и вкусный рецепт Фаршированных макарон сапожок

Универсальный рецепт вкусного перекуса. Готовим чебуреки с необычной начинкой, без приготовления теста. Семья - будет в восторге!