Добрый вечер, дорогие мои подписчики и просто читатели канала.
Вот завтра у меня будут гости, помощники. И для них решила приготовить голубцы) да и сама давно не ела).
И хоть всегда готовила, и знаю как, но полезла зачем то в интернет.
Вот взяла за основу.
Смотрела видео, а делала по своему.
1)Рис отварила в пакетиках.
2) Лука взяла не 4, а 2 штуки( но крупные). Обжарила как и в видео.
3) Капуста у меня была большая.И всегда так и делаю, как в видео. Ставлю кастрюлю с водой. Довожу до кипения и опускаю кочан в воду, затем раздеваю.
4) Готовлю фарш свиной с рисом и луком. Обычно лук не обжаривала, но в этот раз обжарила.Ведь жду сваху 2, а она любит голубцы. И посолить конечно. Перец молотый черный добавила. Перемешала всё и начинка для голубцов готова.
5)И впервые решила завернуть часть треугольником, а часть обычно( как привыкла-прямоугольники).
Затем приготовила заливку.
- Обжарим лук и морковь.
- Добавим томатный соус( люблю только соус).
- Зальём голубцы и поставим тушить( только я поставлю на 2 часа).
И вот уже и голубцы готовы.
Наелись с дедом( пробу делали) и день прошёл без трат, без магазина.
Так что пока наш квест удался.
Как было утром 425 рублей на продукты, так и осталось( ничего не тратили).
Да и завтра не думаю, что потратим, ведь кроме голубцов сейчас ещё и окрошку буду делать.