Когда готовишь для кого-то впервые — это может быть очень волнительно! Замахиваться на какие-то суперсложные блюда вроде пасты с соусом из слёз единорога не хочется, но и скатываться во что-то обычное — тоже такое себе.
Я думала-думала и решилась на нежнейшие фрикадельки из индейки. Их легко сделать, да и после ужина ваши животы не раздуются, как шарик 🙂
Все ингредиенты заказала в СберМаркете прямо с телефона (скачала приложение)
Мои фрикадельки не совсем обычные — в составе фета. И это невероятно вкусно. Девочки, не игнорируем этот ингредиент ни в коем случае, если хотите сразить своего парня.
Итак, что нам понадобится для фарша👇🏼
- 500 г фарша из индейки,
- 2 чашки молодого шпината,
- 1/2 стакана панировочных сухарей,
- 1 луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета,
- 1 яйцо,
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки и такое же количество свежей мяты,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- соль и перец по вкусу.
Для соуса 👇🏼
- стакан органического греческого йогурта,
- сок половинки лимона,
- немножко красного перца.
❗️ Лайфхак ❗️
У меня уже чёрный пояс по экономии на продуктах, выгоду я не упущу) В СберМаркете удобно, что можно сравнить цены в разных супермаркетах на какой угодно товар. Нужно просто ввести в поиске название и пролистать все магазины. Показываю на примере любого оливкового масла для салатов — так, в одном месте скидка на него оказалась ощутимо выше.
Процесс приготовления максимально простой
Нагрейте оливковое масло в сковороде и на среднем огне припустите шпинат. Снимите его с огня и дайте остыть. В миске смешайте фарш, фету, взбитое яйцо, петрушку, мяту, лук и чеснок. Хорошо перемешайте руками, но не переусердствуйте. В шпинат добавьте панировочные сухари, посолите и поперчите, далее обваляйте в этой массе пока что сырые фрикадельки.
Разложите их на противне, слегка смазанном маслом или покрытом фольгой. Выпекать в разогретой до 180 °C минут 30. После переставьте на верхнюю решётку духовки и доготавливайте 2 минуты (все 10, чтобы верх стал хрустящим).
Не забудьте про соус — тут нужно просто вилочкой смешать все ингредиенты. Подавайте с небольшим количеством макарон альденте или с овощным салатом.
А как же десерт?
Ну какой же романтичный вечер обойдётся без десерта! Вот только моих сил хватает исключительно на горячее) Однако это не повод сидеть без пирожных.
❗️ Лайфхак ❗️
Сладкое я обычно заказываю из ближайших заведений — тоже в приложении СберМаркет. Среди карточек магазинов есть и рестораны, в рамках моей локации их достаточно много. Десерты я обожаю из «Шоколадницы» и «Штолле».
Надеюсь, я вдохновила вас на прекрасное домашнее свидание 💗 А если ни разу не пользовались СберМаркетом, то скачивайте приложение и вводите промик SMDZEN — он даст скидку 400 ₽ на первый заказ от 1 000 ₽.