Турецкие плюшки📖 Ингредиенты:- Мука - 400 г. - Молоко - 180 мл. - Сухие дрожжи - 6 г. - Яйцо - 1 шт. - Растительное масло - 70 мл. - Сахар - 3 ст. л. - Соль - 1,5 ч. л. - Сливочное масло - 50 г. - Желток +Молоко - для смазывания - Сахар - для посыпки 🧑🏻🍳 Приготовление:1. Дрожжи развести в 50 мл теплого молока с добавлением 1 чайной ложки сахара, перемешать, оставить на 15 минут. 2. Смешать оставшееся молоко, яйцо, сахар, соль, масло и опару. Просеять муку в получившуюся смесь и замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час. 3.Разделить тесто на 10-12 частей. Каждый шарик раскатать в овал, толщиной 3 мм, сделать несколько надрезов вдоль. 4. Смазать овал обильно мягким сливочным маслом и присылает сахаром.5. Свернуть овал по диагонали в рулет, а затем скрутить в “улитку”.6. Смазать булочки желтком, смешанным с небольшим количеством молока и отправить в духовку на 20-25 минут при 180 С.
Турецкие плюшки📖 Ингредиенты:- Мука - 400 г. - Молоко - 180 мл. - Сухие дрожжи - 6 г. - Яйцо - 1 шт. - Растительное масло - 70 мл. - Сахар - 3 ст. л. - Соль - 1,5 ч. л. - Сливочное масло - 50 г. - Желток +Молоко - для смазывания - Сахар - для посыпки 🧑🏻🍳 Приготовление:1. Дрожжи развести в 50 мл теплого молока с добавлением 1 чайной ложки сахара, перемешать, оставить на 15 минут. 2. Смешать оставшееся молоко, яйцо, сахар, соль, масло и опару. Просеять муку в получившуюся смесь и замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час. 3.Разделить тесто на 10-12 частей. Каждый шарик раскатать в овал, толщиной 3 мм, сделать несколько надрезов вдоль. 4. Смазать овал обильно мягким сливочным маслом и присылает сахаром.5. Свернуть овал по диагонали в рулет, а затем скрутить в “улитку”.6. Смазать булочки желтком, смешанным с небольшим количеством молока и отправить в духовку на 20-25 минут при 180 С.
