Добро пожаловать в мой Кулинарный Путеводитель на канале StabaR! Сегодня мы отправимся в волшебный мир ароматов и вкусов с удивительным рецептом карри с куриной грудкой и кокосовым молоком. Это блюдо — настоящая симфония восточных специй и свежих ингредиентов. Готовы погрузиться в этот кулинарный мир вместе со мной?
Ингредиенты для приготовления:
- 2 куриных грудки, нарезанные кубиками
- 2 столовые ложки карри-пасты (по желанию, можно использовать остроту на свой вкус)
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
- 1 большая морковь, нарезанная кружочками
- 1 картофелина, нарезанная кубиками
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая кинза или петрушка для украшения
Начинаем готовить:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости и аромата.
- Добавьте карри-пасту и обжаривайте её вместе с луком и чесноком в течение 1-2 минут до появления аромата.
- Положите нарезанную куриную грудку и обжаривайте до золотистой корки.
- Добавьте кокосовое молоко, красный сладкий перец, морковь и картофель. Перемешайте и доведите до кипения.
- Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и варите 15-20 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте карри с куриной грудкой горячим, посыпанным свежей кинзой или петрушкой.
И вот, наша кулинарная экскурсия в мир восточных вкусов завершена. Карри с куриной грудкой и кокосовым молоком — это блюдо, которое вдохновит вас на новые кулинарные подвиги. Надеюсь, вы насладились этим вкусным приключением вместе со мной.
Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, не стесняйтесь делиться ими в разделе ниже. И не забудьте подписаться на мой канал StabaR: Кулинарный Путеводитель, чтобы оставаться в курсе новых кулинарных идей и приключений. До скорых встреч в мире кулинарии!