Общая информация:
Пищевая добавка Е 150а, или по-другому, сахарный колер I простой, это натуральное красящее вещество темно-коричневатых оттенков. Хорошо растворяется в водных растворах. Имеет сладковато-горький вкус и запах жженой карамели.
Польза:
Данные о пользе сахарного колера I простого не выявлены.
Вред:
При употреблении в больших количествах может вызвать аллергические реакции и расстройства желудка.
Применение:
Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до разнообразной выпечки, мясных и молочных изделий, а также консервации).
Вывод:
Добавка Е 150а разрешена во всех странах мира. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с низкой опасностью.
