В последнее время Помпеи продолжают преподносить большие сюрпризы, хотя это и неудивительно: раскопки и исследования там не прекращаются никогда.
Интересен тот факт, что последнее открытие - натюрморт, который, судя по всему, изображает пиццу, совпало с организацией выставки в Неаполе, организованной UPSN, Unione Pizzaioli Storico Napoletani, в которой рассказывается о последних 100 годах эволюции роли пиццайоло.
НОВОЕ ОТКРЫТИЕ: НАТЮРМОРТ С " ПИЦЦЕЙ”
Это фреска двухтысячелетней давности, обнаруженная в рамках новых раскопок. Натюрморт расположен на стене древнего помпейского дома.
Это, конечно, удивляет, поскольку две тысячи лет назад, в I веке н. э. о пицце речи идти не могло: в те времена не использовали некоторые из основных ингредиентов классической пиццы, таких как помидоры и моцарелла.
Тем не менее, картина напоминает пиццу, и если это не совсем то, что мы называем сегодня пиццей, это, безусловно, может быть ее прототипом.
"Предполагается, что рядом с чашей вина, поставленной на поднос с серебром, изображена лепешка плоской формы, которая служит опорой для различных фруктов (можно обнаружить гранат и, возможно, финик), приправленная специями или, возможно, скорее с видом соуса песто, обозначенным желтоватыми точками и цветом охры”, - объясняют археологи Помпеи.
Подтверждением того, что на фреске мы видим прототип пиццы, является тот факт, что в этом Помпейском доме когда-то располагалась пекарня с пристроенной печью или духовкой.
Предлагаю вам "погулять" по каналу "Сделано в Италии" - я создала для вас более 100 статей и видео!
Нет времени прочитать все статьи сейчас? Тогда приглашаю Вас подписаться!
Если вам была интересна статья, дайте мне знать об этом лайком )
Благодарю!