Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Выдержка: ускоренный метод шампанизации
Спирт,%об.: 10,5-13
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое брют
Сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Блан, Рислинг, Алиготе, Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 4,2
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, свежий, простой, цветочно-фруктовый; в букете: лимон, желтая малина, белое яблоко, белая смородина, цветки шиповника, кокос
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, неплохо сбалансированный, освежающий, минеральный, простой; во вкусе: белые и зеленые яблоки, яблочное семечко, лимон, белая смородина, желтая малина, минерально-металлические ноты
Послевкусие: слегка длительное — насыщенные железом яблоки
Гастрономическое сочетание: устрицы, морские гребешки, кальмары, мидии, оливки, рыба в лимонном соусе, сливочные сыры, фрукты, аперитив, свежие овощные салаты, паста
Общее впечатление: простое прямолинейное и скучное игристое, нет явных недостатков, как и явных достоинств; перляж длительный нитевидный с маленькими и средними пузырьками, количество пузырьков большое
Балл: 13,5 / 20 (79 / 100)
