Ленивый пирог готовиться на скорую руку и под силу абсолютно каждому

Такой пирог я научился готовить еще в студенческие времена, ну и конечно же начинка была немного другая (на что средства позволяли), а уже сейчас рецепт более доработан и готовлю такие пироги обычно на выходной день, получается просто безумно вкусно, а что самое главное готовится без заморочек. Ну не буду долго задерживать разговорами и приступлю наконец-то к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Отварное куриное филе – 300 гр.;

Зеленый лук – 100 гр.;

Сыр – 150 гр.;

Куриное яйцо – 3 шт.;

Натуральный йогурт – 150 гр.;

Мука – 250-300 гр.;

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.;

Соль по вкусу.

1. Шинкуем мелко зелёный лук.
2. Мелко нарезаем отварное куриное филе.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. В глубокой емкости смешать куриное яйцо, натуральный йогурт, муку, разрыхлитель, соль и замесить тесто.
5. В полученное тесто добавить измельченный лук и куриное филе и еще раз тщательно замесить тесто.
6. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой (лучше смазать сливочным маслом) и выложить полученную массу.
7. Отправить в разогретую до 180˚ духовку на 25 минут.
8. По завершению времени посыпать сверху сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!