Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Эрдинг, Германия.
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель и хмелепродукты, пивные дрожжи.
Плотность 12,6%, крепость 5,3%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Немецкое Пшеничное Пиво (German Wheat Beer)
Стиль: Пшеничное Пиво (Weissbier)
Цена: +-170р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,5 литра. Приобрел по скидочке, за 120 рублей.
Описание:
Оригинальное с 1886 года.
В этом классическом пшеничном пиве сочетаются нежные пряные ароматы солода и слегка горьковатый хмель. Его секрет заключается в наших уникальных пивоваренных дрожжах ERDINGER. Они придают блюду фруктовые нотки и безошибочно узнаваемый свежий вкус. Завершающим штрихом пива ERDINGER Weissbier является “Баварский эдельрайфунг”, или метод двойной выдержки. После основного процесса ферментации мы даём нашему пиву время, необходимое для вторичного созревания в бутылке. И мы рады предоставить вам это время. Потому что это позволяет полностью раскрыться его восхитительной живой природе и гармоничному сочетанию различных ароматов.
ЭРДИНГЕР Вайсбир на чистой культуре дрожжей - венец традиционного баварского пивоварения. Благодаря своему элегантному вкусу это пшеничное пиво не похоже ни на какое другое. С каждым глотком вам хочется больше.
Сварено в соответствии с баварским законом о чистоте.
Дегустация:
Пенная шапка огромная, мелкозернистая, белого цвета, держится прилично, но опадает по итогу почти в ноль, в середине бокала залысины появляются, но пенку поддерживают восходящие газики. Карбонизация при этом слабая.
Цвет классической пшенички - желто-оранжевый, персиковый, не знаю как его назвать, мутное пивко, но светится на просвет, с виду не особо нажористое.
В аромате дрожжевой профиль в виде совсем слабого бананчика и гвоздики, хлебушек белый вымоченный даже сильно преобладает над дрожжами, далее идёт трава и пшеничная кислинка слабая (усиливается постепенно). Запах средней интенсивности, приятный, с бОльшим уклоном в солод, со временем хлебушка стало ещё больше.
Во вкусе бананчик слабенький и мотивы иных фруктов невнятных, травянистый хмелек, хлебушек белый, пшеничка со слабой кислинкой, немного гвоздики совсем на глотке. Отлично пьется, плотности вроде и достаточно, но для обычной баварской пшенички маловато кажется (бананчика прям мало с гвоздикой), зато здесь хмелька поболее и уклон в солод идёт, с таким подходом хватает тела, алкоголь скрыт.
Послевкусие остаётся пшеничной кислинкой, хлебушком белым с каплей сладости, постепенно переходит в травянистую еле заметную горчинку и терпкость более уверенную (копится она). Держится пшеничкой с хлебом и терпкостью травянистой слабой.
Итог: Интересная пшеничка, такое мне ближе по душе, здесь нет яркого дрожжевого бананового профиля, но есть какие-то другие фрукты, которые я не смог идентифицировать, они то в зелёное яблоко шли на начале, то в более сладкие вариации фруктов типа абрикоса, а то и посерьезнее чего... Преобладает солодовая база, если бокал не трогать пару минут, то замечательный хлебно - солодовый аромат лезет мощный, кислинки мало, сладости почти нет - мне понравилось в общем, а для себя каждый решит сам 😁, я беру далеко не первый раз это пиво и возьму ещё по скидочке обязательно.
Оценка: 9/10
Другое пиво из Германии:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!