Уж сколько существует вариантов приготовления овсяноблина что просто не сосчитать.
Я без всякого рецепта решила себе приготовить такое блюдо. В тарелку вбила одно яйцо, добавила ряженки около 100 грамм ( сколько точно налила не знаю), и насыпала хлопьев столько, чтоб не жидко и не густо было. Все перемешала и оставила , чтобы овсянка немного набухла. Хлопья овсяные у меня "экстра" мелкие и может не совсем правильные, но какие есть. Постояла эта масса минуты три или четыре. Сковородку разогрела, капелькой масла смазала поверхность и вылила содержимое тарелки.
Ни соли ни сахара в овсяную массу не добавляла, соленый блин есть не хотела а сахара можно и в чай добавить. Вобщем экспериментировала.
Решила готовить под крышкой на несильном огне, чтобы все внутри пропеклось и снаружи не подгорело.
Когда переворачивала блин на другую сторону, то он решил немного поломаться. Не стала ему мешать- решил ломаться , пусть так и будет.
Блин зажарила, ничего больше к нему не добавляла. Ела его ,так сказать в первозданном виде . Чай конечно свежий заварила, добавила одну ложку сахара.
Завтрак мой был хотя и скромным но достаточно сытным.
Овсяноблин делала впервые и знатокам может показаться что я говорю об обыденных вещах, а может кто-то решит что это " завтрак бедного студента".
Свой эксперимент считаю успешным.
В следующий раз добавлю натертого сыра или творога.
Спасибо что дочитали.
Всем добра!!!