Сейчас все про них знают и не вялит только ленивый Ну а как не вялить, когда это так вкусно! Мой рецепт в принципе ничем не отличается от всех остальных . Перед тем как вялить - солю, посыпаю итальянскими травами. Затем складываю в стерилизованные баночки, добавляю свежий чеснок , ещё немного приправы, базилик если есть, желательно фиолетовый . Заливаю горячим растительным маслом и ставлю в холодильник . Вяленые томаты любят у нас все, а семья большая😀 поэтому делать нужно много, но в этом году мне не особо это удаётся . Прекрасно подходят в качестве закуски к любому спиртному, на бутерброд, особенно со сливочным сыром , ну и как перекус сам по себе на "поздний ужин"😋 Спасибо тем кто со мной и читает! 😊❤️