Утверждаю что так можно! (жду Ваших комментариев,если не согласны) И эти мои выводы основаны на собственном опыте...! Я редко так делаю,по той простой причине что кубик у меня относительно небольшой (50 литров) и головы, даже при полном его заполнении спиртом-сырцом (да есть сверху 8 литров медная выпуклая крышка,которая несомненно добавляет объём) заливаю до 45 литров спирта сырца,отбираются (головы) на 4" колонне и это занимает максимум 2-2,5 часа.Не так критично по времени...Но согласитесь, если начали Вы "гонять" и вдруг неожиданно надо куда то бежать (отвлекли важные дела). Отобрали головы,выключили "перегон". Что в этом случае происходит в нашем перегонном кубе? Спирт-сырец остывает и в этом случае не происходит испарение спирта,но если это и происходит, то это испарение минимальное. Ваш кубик как правило закрыт колонной,которая конечно не герметичная,но это нам точно не нужно иначе под действием отрицательного давления остывающей жидкости Ваш кубик может просто "сложиться"
Даём ему остыть и не закрываем его герметично,что бы избежать несчастного случая,который был описан выше.Так наш спирт сырец может находиться в таком состоянии какое то время...Появилось у Вас время,приступаем к отбору тела.Прежде всего надо опять отобрать остатки голов,их будет совсем немного.Опять же начинающие спросят: "откуда там головы,мы же их уже отобрали"?. Но это правило действует только при ректификации,когда вы отбираете 96,6+. При отборе недо ректификата у Вас происходит пере растворение различных спиртов и других компонентов, находящихся в спирте сырце в друг друге и у Вас получается совершенно другая субстанция,в которой тоже будут головы и их мы тоже отберём.Их будет совсем немного,тут математика уже не действует,отбираем по органолептике , то есть капаем на ладонь и проверяем на нос... Для того что бы продвигать наше хобби в "народ" и не делать тех ошибок,которые я уже прошёл и не допускать новых,вместе со мной:),ставим лайки ,комментарии и подписываемся.Будет много видео и статей. Да привожу ссылку на моё видео по этой теме,там более подробно это рассказано : https://dzen.ru/video/watch/61819a1bf962c01b792ccce2