Доброго времени суток дорогие друзья и коллеги. У меня к вам вопрос - как сильно вы любите шаурму, шаверму все называют ее по разному, лично я стабильно хотя бы раз в месяц ее покупаю где нибудь в проверенных местах, ну потому что это очень вкусно и сытно, да и к тому же не так дорого выходит, нежели полноценно перекусить в столовой или кафе, тут ты просто покупаешь одну шаурму и чего нибудь попить и все, ты наелся.
Сегодня я вам покажу подробный рецепт, как приготовить шаурму в домашних условиях.
Первым делом я беру репчатый лук, его нужно замариновать.
Для этого нарезаем его тонкими полуколечками, добавляем немного соли и сахара по вкусу, а так же уксус и зелень, с уксусом не борщите.
Теперь мясо, обычно я использую куриные бёдра, так шаурма будет сочнее, но к сожалению ее у меня не оказалось, поэтому я использовал куриную грудку.
Курицу я нарезаю на небольшие полоски, а в качестве маринования я использую соль, перец, кориандр и хмели сунели, а так же немного чеснока.
Оставляем курицу мариноваться хотя бы на 30 минут, так же, чтобы специи лучше раскрылись добавьте немного растительного масла.
Из овощей я беру стандартно огурцы и помидоры, благо сейчас они с огорода свежие и очень очень вкусные. Нарезайте их как вам будет удобней, я же нарезал вот так.
А вот мой полный спектр продуктов который я буду использовать, в качестве соуса я буду использовать готовый покупной, вы же можете замешать майонез с сметаной добавить любимых специй чеснока и зелени, будет не хуже, а может даже лучше).
Начнем собирать нашу шаурму, для начала хорошо обжарьте курицу, затем положите ее на лаваш, сверху на неё маринованы лук.
Затем добавьте соуса не жалейте его, помидоры, огурцы, морковь по-Корейски затем снова соус. Выглядит в че примерно так.
Остаётся только все свернуть в рулет подгибая два края по бокам и обжарить на сковороде с двух сторон, в идеале конечно на грильнице, ну тут уж у кого что есть.
Вот такая вкуснятина получается внутри, это просто невероятно вкусно, обязательно попробуйте по моему рецепту, вам понравиться, приятного вам аппетита🍒🥦