А сейчас будет рецепт такого формата:
1. Сначала читаете и думаете, что Настя совсем сошла с ума в своем декрете;
2. Потом даете шанс этому блюду;
3. Готовите;
4. Даете пробовать мужу, гостям, детям, слушаете восхищенные отзывы о вкусовых качествах предлагаемого мной десерта;
5. В зависимости от вашего настроения:шокируете составом продуктов или кокетливо говорите, что это старый семейный секретный рецепт 😏
Итак, не буду больше держать интригу. Предлагаю приготовить брауни из кабачка. Фух, я действительно это написала, как камень с души😁
Ингредиенты:
Кабачок 200 г
Куриные яйца 2 шт
Молоко 100 мл
Какао 2 щедрые столовые ложки с горкой
Мука цельнозерновая 100 г
Разрыхлитель 1 ч л
Подсластитель
Щепотка соли
Приготовление:
Кабачок натрите на мелкой терке и оставьте на пять минут, чтобы он пустил сок и пришел в себя от осознания того, что его скоро добавят в десерт.
В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль, ванилин, Сахар или сахарозаменитель. Взбейте при помощи венчика яйца. Добавьте молоко и снова перемешайте.
Далее добавляем сухие ингредиенты. Что касается муки, вы можете использовать любую. У меня смесь цельнозерновых. Рисовая, тыквенная и мука зеленой гречки. К яично-молочной смеси просейте муку, какао и разрыхлитель. Тщательно вымешиваем до исчезновения комочков. Тесто должно получиться жидким как на оладьи, сильно мукой не забивайте.
Добавляем хорошо отжатый кабачок, перемешиваем. Заливаем тесто в форму, отправляем в духовку на 30 минут.
Даем остыть, можно сделать глазурь из горького шоколада с молоком. У меня был шоколадный топпинг в готовом виде.
По КБЖУ точно не сориентирую, около 150 на 100 г.
Это очень шоколадно, очень вкусно. Кабачка не ощущается совершенно.
Пробуйте! Приятного аппетита! 👨🍳
