Спешу поделиться с вами интересным открытием: шашлык из бедра индейки всегда получается сочным. Я уже много раз пробовала готовить это мясо разными способами и всегда результат был восхитительным. При этом мариновать его долго необязательно.Можно обжарить как дома в электро-мангале,так и на свежем воздухе.
Ингредиенты
- Лавровый лист – 3 штуки
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Филе бедра индейки подготовьте: удалите шкуру, нарежьте небольшими кубиками.
2.Сложите мясо в миску, добавьте горчицу, томатный соус, соль и лавровый лист.
3.Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
4.Наденьте мясо на шампуры и обжаривайте на мангале 15-20 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
