О полезных свойствах меда известно с древнейших времен, но не все знают места, где его стоит приобретать. Председатель Совета пчеловодов России Валерий Капунин поделился с нами своими знаниями. "В нынешнее время половина продаваемого меда — это фальсификат. Надо стараться покупать натуральный мед у пчеловодов. В магазинах велика вероятность купить очень красивую, приятной консистенции массу с надписью "Мед", но это можно назвать медом только с большой натяжкой", — предупредил специалист. Если нет возможности лично найти пасечника, то можно пойти на рынок и купить мед там. Чаще всего там торгуют перекупщики, которые как раз у пчеловодов и покупают этот продукт. При этом Капунин отметил, что непринципиально, какой мед покупать: жидкий или густой. "Это все на вкус и цвет. Жидкий мед имеет более привлекательный вид и может кому-то он кажется вкуснее. Но если мед загустел или засахарился, то полезных свойств он не теряет", — заверил эксперт. Мед способен лишиться своих полезных качеств толь
О полезных свойствах меда известно с древнейших времен, но не все знают места, где его стоит приобретать. Председатель Совета пчеловодов России Валерий Капунин поделился с нами своими знаниями.
"В нынешнее время половина продаваемого меда — это фальсификат. Надо стараться покупать натуральный мед у пчеловодов. В магазинах велика вероятность купить очень красивую, приятной консистенции массу с надписью "Мед", но это можно назвать медом только с большой натяжкой", — предупредил специалист.
Если нет возможности лично найти пасечника, то можно пойти на рынок и купить мед там. Чаще всего там торгуют перекупщики, которые как раз у пчеловодов и покупают этот продукт.
При этом Капунин отметил, что непринципиально, какой мед покупать: жидкий или густой.
"Это все на вкус и цвет. Жидкий мед имеет более привлекательный вид и может кому-то он кажется вкуснее. Но если мед загустел или засахарился, то полезных свойств он не теряет", — заверил эксперт.
Мед способен лишиться своих полезных качеств только при нагревании, подытожил Капунин.