Кофейня самообслуживания — один из доступных способов запустить свое дело с низким порогом входа и понятной моделью.
Марина Канаева переехала в Москву из Саранска и готовится открыть свою кофейню. Но не простую, а автоматическую. Клиенты сами себя обслуживают. Люди сами выбирают напиток, и он готовится автоматически. Можно выбрать широкий ассортимент горячих напитков и соусов с разными вкусами.
Открыть кофейню - давняя мечта Марины. Чтобы ее реализовать, она запустила краудфандинг на Boomstarter.ru. Она открыла предзаказы на кофе и кружи, абонементы на кофе. А деньги от продаж использует для начала дела своей мечты.
Выгода такой модели самообслуживания в том, что такая кофейня не требует обслуживания. Нет расходов на зарплату для бариста или других сотрудников. Нужно только пополнять запасы кофе, соусов и стаканчиков.
Марина уже подобрала помещение для установки кофейни самообслуживания. Ей понадобится арендовать всего один квадратный метр площади.
Чтобы не начинать с нуля, Марина Канаева планирует открыть свою кофейню от бренда Take and Wake. Это известная компания на рынке кофе, которая помогает предпринимателям открывать свои кофейни и по франшизе предлагает готовую модель бизнеса. Поддерживает предпринимателя практическими советами, основанными на многолетнем опыте.
Получить кофе, фирменные кружки и помочь реализовать мечту о кофейне можно в крауд-проекте Марины.
Кофейня самообслуживания полностью автоматическая и готовит кофе из зерна прямо на месте. Работать такая кофейня может круглосуточно. Внешний вид кофемашины привлекает внимание. Он снабжен телевизором, на котором показывают красочные ролики про кофе. Есть яркая светодиодная вывеска, подставка для сиропов, стильные дизайнерские стаканы. Одной загрузки кофейных зерен в кофейню хватает на приготовление 100-120 напитков.