Кажется более несовместимых вещей в мире не существует.
Но, как всегда всё не так однозначно.
Кофе – один из самых исследуемых веществ в мире. За последнее время по всему миру было проведено 36 исследований, включающих 1,2 миллиона участников. В среднем доза кофеина у исследуемых была 3-5 кружек кофе в день, что привело к снижению риска инсульта, сердечных приступов и смертей, связанными с сердцем. Важно заметить, что все исследования говорят именно о крупных группах, а не о воздействии вещества на одного конкретного человека.
Это значит, что часть людей не подвергается влиянию кофеина, другая часть более чувствительна к нему. Кофеин действует на каждого человека по-разному.
Еще важно понимать, что помимо кофеина, в кофе содержится тысячи органических соединений, большая часть из которых даже не изучена, тоже существенно влияющих на организм человека.
Чаще всего врачи запрещают пить этот напиток, если у пациента диагностируется гипертония или есть предпосылки к ее развитию. Долгое время считалось, что основным недостатком кофе является его способность повышать артериальное давление. Так появилась идея о кофе без кофеина. Но современные исследования показали, что внутривенное введение кофеина способно вызывать кратковременное повышение давления у лиц, которые его никогда не пьют. А у тех, кто регулярно позволяет себе чашечку - другую, повышение давления практически не отмечается. Другие исследования показали, что употребление 5 чашек кофе в день на протяжении длительного времени никак не влияет на развитие гипертонической болезни.
Можно ли пить кофе при аритмии сердца? Этот вопрос тоже нередко задают врачам. На самом деле напиток не влияет на появление и развитие аритмии. Если вы не пьете больше 6 чашек крепкого напитка ежедневно, то можете быть спокойны. Ученые не смогли обнаружить какую-то связь между пристрастием к кофе и госпитализацией с аритмией сердца. Видимо, эти два явления никак не пересекаются между собой.
Многие терапевты и сегодня уверены, что кофе отрицательно влияет на сердце и может вызвать ишемическую болезнь. Но факты говорят о другом. Для эксперимента было обследовано около 90 000 медсестер. Практически все они были здоровы, то есть болезни сердца у них отсутствовали. На последующие десять лет в выборке было зафиксировано 700 случаев коронарной болезни сердца. При этом риск возникновения заболевания у женщин, выпивающих по 6 чашек кофе в день, оказался не выше, чем у их коллег, которые отказались не только от данного напитка, но и от шоколада.
Итог. Как и во многом, ключевое значение имеет значение умеренность потребление кофе.