Всем привет !!!
Сегодня я хочу дать вам рецепт простого пирога или бисквита, называйте как хотите. В зависимости от формы, он может получится или высоким или низким. У меня получился вот такой
Для приготовления нам понадобится:
- Сахар 1 ст
- Кефир 1 ст
- Мука 2 ст
- Яйцо 3-4 шт
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Масло растительное 1/2 ст
- Масло для смазывания формы
В глубокой миске миксером или венчиком взбиваем яйца с сахаром 2-3 минуты. Добавляем кефир, взбиваем 1 минуту. Вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и тоже хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом, это чтоб пергамент прилип к форме и простилаем пергаментом. Сам пергамент может смазывать маслом, можете не смазывать. Выкладываем в форму тесто, пару раз стукнем об стол, это для того, чтоб тесто лучше разравнялось и не было внутри пузырьков. Ставим в разогретую до 180° духовку и выпекаем до готовности примерно 45 минут. Но лучше готовность проверять шпажкой. Для этого берём шпажку, втыкает в пирог, вынимаем. Если шпажка сухая, то пирог готов.
И получаем вот такой пирог или бисквит. (Это уж кому как нравится).
У меня форма 22 см и у меня получился вот такой пирог, высотой 5 см. Приятного всем аппетита!
Готовьте с любовью!
И все, всегда у вас получится!!!
Если понравился рецепт, то ставьте «лайк» и подписывайтесь и я буду и дальше радовать вас вкусными рецептами.