Категория: DO
Аппелласьон: Долина Лонту
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2016
Выдержка: 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,6
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный сортовой, элегантный, благородный, приятный, фруктово-пряный с оттенками выдержки; в букете: терн, паслен, сушеная черная смородина, черный перец, ладан, корочка бородинского хлеба с кориандром, бальзамик, кедр, темный шоколад, немного табака
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, строгий, хорошо сбалансированный, умеренно танинный; во вкусе: мягкие бархатистые танины, сушеные ягоды (черная смородина, терн, черника), корочка бородинского хлеба, тмин, кориандр, черный перец, базилик, горький темный шоколад
Послевкусие: умеренно длительное — горький темный шоколад, сушеные черные ягоды, кориандр
Гастрономическое сочетание: жареная свинина, утка, овощи с пряными травами, шашлык из баранины, оленина, колбасы на гриле, сухие колбасы, жареные грибы, жареные баклажаны с томатным соусом, говядина по-бургундски
Общее впечатление: готовое элегантное гармоничное сортовое вино; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
