Картофельные драники – это блюдо, которое завораживает своим аппетитным видом и золотистой хрустящей коркой. Этот деликатес станет отличным выбором для завтрака или ужина. В этой статье мы поделимся с вами классическим рецептом картофельных драников, чтобы вы могли порадовать своих близких этим вкусным блюдом. Чтобы всегда быть в курсе новых кулинарных идей, подписывайтесь на наш канал!
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- 2-3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана или соус на ваш выбор для подачи
- Зелень для украшения
Шаг 1: Подготовка Картофеля
- Очистите картофель и вымойте его.
- Натрите картофель на крупной терке.
- Выжмите из натертого картофеля лишнюю жидкость. Для этого можно использовать марлю или чистую кухонную тряпку.
Шаг 2: Приготовление Теста
- Мелко нарежьте лук.
- В большой миске соедините натертый картофель, нарезанный лук, яйцо и 2 столовые ложки муки.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Если тесто слишком жидкое, добавьте еще муки.
Шаг 3: Жарка Драников
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду, формируя плоские круглые драники.
- Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корки – примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 4: Подача и Подписка
- Подавайте картофельные драники горячими, посыпанными свежей зеленью.
- Дополнительно можно подать соус или сметану.
- Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и кулинарных идей!
Заключение: Картофельные драники – это прекрасное блюдо, которое приготовить легко и быстро. Следуя нашему рецепту, вы сможете насладиться нежным вкусом и хрустящей текстурой этого традиционного блюда. Подписывайтесь на наш канал, чтобы всегда иметь под рукой новые кулинарные идеи и вдохновение для приготовления вкусных блюд!