На 4 порции: 800 г картофеля 300 г мякоти тыквы 1 луковица 1зубчик чеснока Кусочек имбиря 3 см 2 ст.л. растительного масла 1ч.л. молотой кукурмы 1ч.л. молотой паприке 1 л овощного или куриного бульона 200 мл кокосового молока Соль Молотый перец Приготовление: Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Также нарезать мякоть тыквы. Лук с чесноком очистить и порубить имбирь очистить и натереть на мелкой терке. В кастрюле с толстыми стенками нагреть масло и подрумянить лук с чесноком. Добавить картофель и тыкву. Помешивая, жарить на медленном огне 10 минут. Посыпать куркурмой и паприкой. Залить горячим бульоном и варить 15 минут на слабом огне Влить кокосовое молоко и довести до кипения. Посолить и поперчить. Измельчить блендером. Разлить по тарелкам и подать на стол. Можно дополнить сметаной или натуральным йогуртом. Я дарю вам промокод REF_DFUMFKT этот промокод дас вам скидку при покупке любой супницы в 200 руб. Перейдите по ссылке и ведите промокод для получения скидки.