Русская кухня широко известна во всем мире. Она славится сытными и вкусными блюдами, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Давайте познакомимся с 6 самыми популярными национальными блюдами России, любимыми миллионами людей.
1. Борщ
Густой суп на красной свекле с разнообразными овощами и мясом. Известен с 16-17 веков, рецепты разных регионов отличаются. Наиболее популярен украинский "борщ с пампушками".
2. Пельмени
Маленькие пирожки с начинкой из мяса. Родом из Сибири, но полюбились на всей территории России. Варятся в кипятке, подаются с соусом.
3. Блины
Тонкие жареные мучные лепешки. Ели на Руси испокон веков, рецепты разнообразны. Подаются со сметаной, икрой, вареньем.
4. Щи
Густой суп с капустой, мясом, картофелем и другими овощами. Считается "коронным" блюдом русской кухни. Рецепты щей есть в каждой семье.
5. Квас
Слабоалкогольный холодный напиток из ржаного хлеба. Упоминается в летописях с 11 века. Хорошо свежает в жару.
6. Солянка
Острый мясной суп с овощами, томатами и солеными огурцами. Популярна на всей территории России, рецепты отличаются по регионам.
Русская кухня удивительно разнообразна и щедра. Ее блюда, такие как борщ, пельмени или блины, давно перешагнули национальные границы. Они с удовольствием готовятся как в России, так и за рубежом. Эти культовые блюда прославили русскую кухню во всем мире.