Полезное может быть вкусным и этим рецептом мы в очередной раз доказываем эти слова. Нежнейшие и сочные котлетки из куриного филе с капустой можно есть даже детям. Они отлично подойдут и для обеда и для ужина и даже для тех кто следит за своим питанием.
Понадобиться:
- 300 г куриного филе
- 300 г белокочанной капусты
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
для заливки:
- вода
- томатная паста (по желанию)
Готовим:
1. Для начало необходимо приготовить куриный фарш. Для этого куриное филе нарезаем произвольными кусочками и помещаем в чашу блендера. Репчатый лук, очищаем и тоже нарезав на кусочки отправляем в блендер к филе. Измельчаем все вместе до состояния фарша. Перекладываем в глубокую миску.
2. Переходим к капусте. Чтобы сэкономить время, ее мы тоже решили измельчить в блендере. Так получается быстрее и котлетки будут более сочные. Добавляем измельченную капусту к куриному фаршу.
3. Далее добавляем в фарш оставшиеся ингредиенты: яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Все хорошо перемешиваем.
4. Лепим котлетки произвольной формы и выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.
5. Чтобы котлетки были не сухие, а нежные и сочные надо налить в форму к котлеткам немного воды. По желанию, можно растворить в воде немного томатной пасты.
6. Помещаем форму с котлетами, в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
7. Вот и все, очень вкусные и полезные домашние котлетки готовы. Можно подавать их с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)