Общая информация:
Пищевая добавка Е 160с, или по-другому экстракт паприки, это натурально красящее вещество красновато-оранжевого оттенка. Получают из красного стручкового перца (чили). Имеет легкий запах перца и островатый привкус. Существуют две формы, растворимая в жирах и в водных растворах.
Польза:
Экстракт паприки имеет благотворное влияние на здоровье человека.
Вред:
Данных о вреде добавки не выявлено.
Применение:
Широко применяется в пищевой отрасли (от молочной продукции и мороженого, до соусов и мясных деликатесов).
Вывод:
Добавка Е 160с разрешена в большинстве стран. В России также является разрешенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с низкой опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок
