Опробование ювелирных изделий проводится для определения пробы драгоценного металла, из которого изготовлено изделие. Проба показывает, сколько частей чистого драгоценного металла содержится в 1000 частях сплава.
Клеймение ювелирных изделий - это процесс нанесения на изделие специального клейма, которое подтверждает пробу металла и его соответствие стандартам. Клеймо может быть в виде цифры, обозначающей пробу, или в виде изображения, например, головы льва для золота 750 пробы.
Опробование и клеймение проводятся государственными инспекциями пробирного надзора. Изделия, прошедшие опробование и клеймение, получают клеймо, которое является гарантией качества и подлинности изделия.