Итак Киш с броколли и красной рыбой)
Тесто основа песочное :
Пачка масла 180 гр
Мука 200 гр.соль буквально чепотка.
Начинка: брокколи 🥦,красная рыба (любая),сыр тертый 150 гр.(любой твердый сыр).
Заливка : 2 яйца,Сметана 2 ст л молоко 150 мл прованские травы. Готовить очень просто. Масло с мукой и солью размять и сделать тесто,размять по форме. Броколли и рыбу порезать. Заливку: разбить яйца,залить молоко и добавить сметаны,посыпать солью и прованские травы(по желанию),перемешать.
На дно формы посыпать немного сыра,далее брокколи и сверху рыбу,после залить,посыпать сыром.
Разогреть духовку до 180/190 гр. смотрите как готовит ваша. И поставить киш запекаться ,примерно на 40-45 минут.
Кстати в начинку может пойти к брокколи все что есть дома: грибы,кусок отварной курица либо какого нибудь другое мясо.Вариант овощного киша тоже имеет место быть.
Готовите и ешьте с удовольствием.
#кишсброкколи
#Анюрготовит
