Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Сегодня поделюсь впечатлениями от общения с лимитированным однобочковым сигарным коньяком Roullet Fins Bois 1987.
Как известно, большинство любителей коньяков руководствуется так называемым правилом Четырех "С". Правило “4 C” состоит из четырех гастрономических элементов, французские названия которых начинаются на эту букву: Cognac (коньяк), Café (кофе), Cigare (сигара) и Chocolat (шоколад). В совместной подаче они гармонично дополняют и подчеркивают вкусовые оттенки друг друга, изящно раскрывая новые грани знакомых вкусов.
Многие любители коньяков подбирают к своим излюбленным коньяка сигары, а любители сигар зачастую проводят время в паре с коньяком.
Каждый начинающий курильщик сигар рискует превратиться в афисионадо. Именно так называют опытного ценителя сигар, разбирающегося в их видах и марках, владеющего тонкостями процесса курения.
Афисионадо имеет не только стойкую привычку ежедневно наслаждаться вкусом сигар, но и целый набор приспособлений и аксессуаров: хьюмидор для хранения, гильотину или сигарные ножницы для обрезания кончиков сигар, специальную сигарную пепельницу и, конечно же, любимый коньяк.
Но не каждый коньяк гармонично дополнит сигару. Поэтому многие коньячные дома выпускают специальные сигарные коньяки.
Не стал исключением и коньячный дом Roullet, который решил выпустить специальные сигарные коньяки для афисионадо. Но у сигарных коньяков этого коньячного дома имеется одна особенность - это лимитированные коньяки, которые производятся малыми партиями из одной единственной бочки, которую выбирают из нескольких российские афисионадо.
Первый такой коньяк был выпущен в апреле 2021 года.
Этот коньяк сделан по специальному заказу представителей российского сигарного общества. Он появился в результате слепых дегустаций, прошедших осенью 2020 года в сигарных клубах Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и Урала. Спустя 9 месяцев в погребе именитого коньячного дома Франции из единственной бочки была разлита партия элитного спиртного бочковой крепости 50 градусов. Минимальный возраст коньячных спиртов 23 года. Коньяк создан из винтажных дистиллятов, на производство которых пошел виноград урожая 1997 года родом из апелласьона Гран Шампань. Коньяк выпущен лимитированной серией – всего 338 бутылок, каждая из которых пронумерована и запечатана сургучом.
Об этом коньяке я Вам уже подробно рассказывал, ссылка на обзор в конце публикации.
Вдохновившись успехом первого сигарного коньяка - Roullett Cigare Cognac Grande Champagne 1997, выбранного российскими афисионадо в 2020 году, французский коньячный дом Roullet и российская компания Ладога решили продолжить традицию. Выбор второго релиза был еще более ответственный, потому что этот релиз должен быть посвящен 250-летию дома Roullet. По этому поводу взяли три выдающихся бочки и разослали, созданные на их основе образцы - возрастом не менее 30 лет - опытным ценителям в девяти регионах России.
Победителем серии слепых дегустаций в сопровождении сигар стал Roullet Fins Bois 1987 – изящный фруктовый коньяк, проведший в бочке полных 34 года.
Всего 385 бутылок разлиты без холодной фильтрации и добавления колера. Этот коньяк из винограда Уни Блан престижного аппеласьона Fins Bois урожая 1987 года разлит из единственной бочки таким, каким его создала сама природа.
Оформление
Упаковка: сигарообразный тубус, выполненный по дизайну изготовителя, в общем цветовом решении с бутылкой, высококачественный. Рисунок напоминает скрученные сигарные листы.
Бутылка: стандартная из высококачественного белого прозрачного стекла
Крышка: пробка покрыта толстым слоем сургуча синего цвета.
Под сургучем находится термоусадка из плотной алюминиевой фольги.
Пробка пластиковая с вставкой из спрессованной пробковой крошки, самая простенькая и хлюпенькая. Даже, я бы сказал, дешевенькая для такого коньяка.
Даже непонятно, как она здесь очутилась!? На ее месте должна быть солидная брендированная пробка с металлическим или деревянным навершием и вставкой из целого куска пробкового дерева. Но главное - что внутри!?
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, текст хорошо читаемый, материал этикетки высококачественный.
Appellation Cognac Fins Bois Controlee
Бутылочка №055/385.
Контрэтикетка: выполнена в стиле поставщика на клейкой прозрачной ленте, в общем цветовом решении с бутылкой и тубусом, информативна.
Информация с контрэтикетки от поставщика:
Коньяк коллекционный очень старый "Рулле Сигар Фэн Буа".
Сорт винограда Уни Блан. Год урожая 1987
Место происхождения винограда: Коньяк, Франция.
Состав: коньячный дистиллят, выдержанный не менее 34 лет в дубовой бочке.
Дата розлива: 01.12.22
Крепость - 47,3%
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: янтарный с золотистым отливом.
Букет: нежный, не спиртуозный, сладковатый, древесно-пряный, с нотками сухофруктов, корицы и горького шоколада. Дубовая бочка, древесные смолы и бальзамы, подвяленный изюм, крымский инжир, восточные специи и пряности, черный перец, айлантовый мёд, горький элитный Бабаевский шоколад, ванилька вторым планом. В тюльпане более спокойный и приглушенный, в шарике - яркий, динамичный, несколько агрессивный, в начале немного спиртуозный. Спиртуозность эта уходит очень быстро. Аромат приятный, завлекающий, нежный!!! Очень приятный!
Вкус: не спиртуозный, но мощный, умеренно сладкий, согревающий, обволакивающий, сухофруктовый с нотками миндаля, шоколада и специй. Все тот же изюм, горная шоколадная курага, горьковатый миндаль, перец, восточные специи, горький шоколад с высоким содержанием какао-бабов. Тело напитка плотное, маслянистое, пьется малюсенькими глоточками! Вкусно!
Послевкусие: продолжительное, согревающее, вяжущее, подсушивающее, с нотками специй, сухофруктов и дубовой горчинкой. Кайфово!
Резюме: отличное оформление и достойное содержимое! Повышенный градус чувствуется во всем! Но это именно крепость, а не в коем случае не спирт!!! Эта крепость способствует раскрытию всех нюансов вкусоароматики. Нежнейший аромат, мощный вкус и длительное, необычайно приятное послевкусие. Roullet Cigare Cognac Fins Bois 1987 - это потрясающий и самодостаточный однобочковый сигарный Коньяк, один из лучших, если не лучший, с которыми мне посчастливилось познакомиться! Каждый мини глоточек этого напитка дарит неслыханное удовольствие! А глоточков этих много не нужно - вполне хватает одной порции, чтобы смаковать и наслаждаться им в одиночку в тишине и спокойствии весь вечер! Делиться им можно только с самыми близкими и любимыми людьми!
Как я понимаю российских афисионадо, выбравших этот Коньяк!!!
Сердечно благодарю своих друзей за такой сногсшибательный подарок!
Однобочковый коньяк Roullet Cigare Cognac Grande Champagne 1997
Данный материал не является рекламой и рекомендацией к покупке , а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
