В этой статье хочу рассказать рецепт запеченных кабачков. Блюдо получается очень нежным с насыщенным вкусом. Рецепт сам по себе простой, и я уверена, что он вам понравится, потому что он легкий, быстрый и получается вкусным. Ваши родные будут рады такому блюду, особенно, если они любят запеченные овощи. Эти овощи сочетаются с разнообразными продуктами, имеют много полезных свойств, отличные вкусовые качества и хранятся очень долго. Подать его можно и в качестве самостоятельного, и в качестве дополнения к запечённому мясу, рыбе.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Подготавливаем кабачки, делаем надрезы вилкой, как показано на фото.
Разрезаем кабачок вдоль пополам.
Убираем внутренность кабачка.
Смазываем форму растительным маслом.
Выкладываем кабачок в форму.
Нарезаем луковицу, выкладываем ее в чашку.
Нарезаем красный перец, добавляем к луку.
Нарезаем помидоры, добавляем в чашку.
Нарезаем мелко чеснок. Добавляем к остальным ингредиентам.
Нарезаем петрушку.
Добавляем соль, черный перец.
Разбиваем яйцо в небольшую чашку.
Сметану добавляем к яйцу, все перемешиваем. Добавляем все к овощам в чашку. Перемешиваем все.
Выкладываем овощную начинку в кабачок.
Натираем сыр, выкладываем поверх начинки.
Отправляем в духовку на 30-35 минут, разогретую до 180 градусов.
Посыпаем зеленью и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кабачок.
Соль.
Черный перец.
1 луковица.
1 красный перец.
1 помидор.
1 зубчик чеснока.
Пучок петрушки.
1 яйцо.
1 ст. л сметаны.
70 г сыра.