Соба с курицей

Ингредиенты:

соба;

перец болгарский - 1 шт;

куриное филе - 1 шт;

стручковая фасоль - 150-200 гр;

соевый соус;

кунжут;

• В подсоленной кипящей воде отвариваем пучок собы 2 минуты и откидываем на дуршлаг, хорошо промываем холодной водой;
• в хорошо разогретую сковороду забрасываем куриное филе, нарезанное небольшими полосками, обжариваем до золотистой корочки;

• к курице добавляем стручковую фасоль и перец, нарезанный соломкой, обжариваем 2-3 минуты;

• далее к курице и овощам добавляем немного сушеного чеснока, перца свежемолотого, соли и соевого соуса 4-5 столовых ложек;
• все хорошенько перемешиваем, выкладываем в сковородку нашу отваренную собу, перемешиваем с остальными ингредиентами;
• сверху посыпаем кунжутом, по желанию зеленью

Приятного аппетита!

#соба #ужин #простыерецепты #рецепты