Когда хочется чего-нибудь шоколадного на скорую руку, готовлю этот пирог брауни. Минимум хлопот, времени и ингредиентов! Получается всегда!
Готовится по принципу все смешали и в духовку
Для теста нам понадобится
Мука и сахар по 160 грамм
Молоко 180 мл
Яйца с1 - 2 штуки
Растительное масло - 100 мл
Какао кондитерское - 50 грамм (можно и обычное)
Ванилин и разрыхлитель по 10 грамм
Для начала смешиваем все сухие ингредиенты. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем.
Яйца, сахар, молоко и растительное масло смешиваем венчиком в отдельной емкости
Все соединяем и вымешиваем до однородного состояния без комочков
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут.
Пирог готов, охлаждаем на решетки предварительно достав из формы
Верхушка получается немного выпуклая и с трещинами. Так и должно быть, этот бисквит не получится ровным. Я выпекала в форме диаметром 20 см. Получилось два коржа и шапочка которую я измельчила и сделала из нее присыпку для торта.
Я рискнула собрать торт с этими коржами (они очень тяжелые). Получилось вкусно, делала для себя. А вообще можно полить брауни шоколадом, сделать из него пирожные с кремом, небольшой тортик для домашних посиделок или съесть просто так, он влажный, очень шоколадный и вполне самодостаточный!