Фаршированная щука- отличное блюдо! Вот рецепт: Ингредиенты: - 1 целая щука (по желанию, можно использовать филе) - 200 г картофельного пюре - 100 г риса - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 50 г грибов, нарезанных (по желанию) - 2-3 ст. ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Зелень по желанию (петрушка, укроп) Инструкции: 1. Приготовьте начинку, смешав картофельное пюре, отваренный рис, мелко нарезанный лук, чеснок, грибы (если используете) и зелень. Приправьте солью и перцем. 2. Если используете целую щуку, тщательно почистите ее и удалите шипы, оставив кожу. Если используете филе, можно просто разрезать его на куски. 3. Наполните щуку приготовленной начинкой и аккуратно закройте ее или скрепите филе зубочистками, чтобы начинка не выпала. 4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте щуку с обеих сторон до золотистой корки. 5. Затем перенесите щуку в разогретую до 180°C духовку и готовьте около 20-30 минут, пока рыба не стан