Фаршированная щука- отличное блюдо!
Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 1 целая щука (по желанию, можно использовать филе)
- 200 г картофельного пюре
- 100 г риса
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 50 г грибов, нарезанных (по желанию)
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по желанию (петрушка, укроп)
Инструкции:
1. Приготовьте начинку, смешав картофельное пюре, отваренный рис, мелко нарезанный лук, чеснок, грибы (если используете) и зелень. Приправьте солью и перцем.
2. Если используете целую щуку, тщательно почистите ее и удалите шипы, оставив кожу. Если используете филе, можно просто разрезать его на куски.
3. Наполните щуку приготовленной начинкой и аккуратно закройте ее или скрепите филе зубочистками, чтобы начинка не выпала.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте щуку с обеих сторон до золотистой корки.
5. Затем перенесите щуку в разогретую до 180°C духовку и готовьте около 20-30 минут, пока рыба не станет мягкой и начинка не прогреется.
6. Подавайте фаршированную щуку горячей, посыпанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
