Пирожное «Персик» с варёной сгущёнкой

Пирожное «Персик» — это простой красивый и нежный десерт из советского прошлого.

Рецепт здесь: https://hot-chocolate.ru/recipes/pirozhnoe-persiki-s-varyonoj-sgushchyonkoj/

Мой сайт: https://hot-chocolate.ru/

Пирожное "Персик" с варёной сгущёнкой

Ингредиенты

Для теста:

• Мука пшеничная - 350 г
• Сахар-песок - 140
• Сметана 20% - 65 г
• Масло сливочное - 55 г
• Яйцо куриное (кат. С1) - 2 шт.
• Разрыхлитель теста (1 ч. л.) - 5 г
• Ванилин кристаллический (1 упаковка) - 1 г
• Щепотка соли

Для начинки:

• Варёная сгущёнка - 150 г
• Миндаль обжаренный - 10 шт.

Для украшения:

• Яблочный сок - 130 г
• Краситель пищевой красный - 2 капли
• Краситель пищевой жёлтый - 2 капли
• Сахар-песок - 3 ст. л.

Пирожное "Персик" с варёной сгущёнкой