Меня попросили в комментариях:
Я уточнил, так как готовил не я.
Далее привожу рецепт. Но всё это без всяких граммовок, так как вкусы у всех разные, а любой рецепт всегда может быть модифицирован.
Берем грибы под названием подберезовики. Если есть белые, то это будет даже лучше. Подберезовики лучше брать твердые (юные).
В кастрюле грибы отвариваются.
Затем промываются. И снова отвариваются, но уже в соленой воде.
В это время на сковороде обжаривается морковка с луком. Слегка посолить.
Затем и грибы, и морковка с луком пропускаются через мясорубку.
В массу добавляется немного чеснока (совсем чуть-чуть), также немного приправ (по вкусу, например, перец или паприка). На сковороде всё это тушится. Также во время тушения нужно попробовать на вкус и добавить того, чего не хватает - соли или приправ.
А далее - в ёмкость, если будет съедаться в ближайшее время, или заморозить, чтобы потом использовать в качестве полуфабриката для готовки.
***
Пусть мой канал не кулинарный, но это тоже момент из моей деревенской жизни.
Вообще, сам я кулинарией вполне себе увлекаюсь. Из-за особенностей заработка я имею возможность кулинарить дома, пока все на работе и в школе.
Это умение развито с детства, так как уже в школьном возрасте я умел много чего готовить. Потом в студенчестве с этим не было проблем. Я питался вполне нормальной приготовленной пищей.
Сейчас во взрослом состоянии я иногда обращаю внимание на различные новые рецепты, но практически всегда их модифицирую. Конечно, я не заменяю трюфеля на обабки, а крабов на крабовые палочки, я стараюсь брать самые обычные рецепты без выпендрежности.
В наше семье как-то уже заведено, что я в основном готовлю мясо, грибы, рыбу, а жена - она занимается выпечкой, супами, кашами. Кое-что делаем вместе или по принципу "у кого есть время".
Готовить мужчине я считаю совершенно не зазорно. Особенно, если есть возможность и время. Если бы я находился на работе 16 часов в сутки, то, наверное, я бы ничего не готовил.