Краткое содержание :
Здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели и гости!
Вступление
Вчера на совещание с членами Правительства, который провел наш Президент (вот ссылка)
Губернатор Камчатки высказал свое мнение и попросил Путина вернуть народу «рыбный день», потому как снизился уровень потребления рыбной продукции. Ведь опыт Советского союза просто необходимо использовать, потому что он был положительным.
Президент Владимир Путин отметил, что в настоящее время ситуация с питанием российских граждан существенно изменилась, и появились новые возможности для разнообразия рациона. Он подчеркнул, что важно учитывать потребности и предпочтения населения при принятии решений об изменении питательных правил и традиций. Президент также отметил, что вопрос о возвращении рыбных четвергов нужно обсуждать более детально с участием экспертов и представителей регионов, чтобы выработать наиболее эффективные и сбалансированные решения. Но он не считает, что введения рыбного дня в СССР предполагалась якобы забота от Минздрава, а связано это было из-за нехватки мяса на всех прилавках страны.
Мнение автора
«Рыбный день» был введен в СССР не для замены мяса рыбой, а для разнообразия рациона питания населения и повышения потребления рыбной продукции. Это решение было принято с учетом проблемы дефицита мяса в те годы. В рамках «рыбного дня» предлагались блюда, в основе которых была рыба или другие морепродукты. Такая мера способствовала повышению потребления рыбных продуктов и обеспечению необходимого белка и других питательных веществ для населения.
Микоян ввел "рыбный день" с целью рационального использования пищевых ресурсов и увеличения потребления рыбы, которая была более доступной и дешевой, чем мясо. Это было одним из шагов в рамках государственной политики по борьбе с голодом и обеспечению населения пищей.
Введение "рыбного дня" не было связано с катастрофической нехваткой мяса, как утверждают антисоветчики. Действительно, в 1930-е годы в СССР существовали трудности с продовольствием, связанные с коллективизацией и промышленной перестройкой страны, но это не было основной причиной введения "рыбного дня".
Кроме того, в ходе Второй мировой войны, когда страна столкнулась с дефицитом продуктов и материалов, практика "рыбного дня" была приостановлена. Она возобновилась только после войны и продолжала существовать в разных формах вплоть до конца СССР.
Таким образом, утверждения антисоветчиков о причинах введения "рыбного дня" и его связи с нехваткой мяса не соответствуют историческим фактам. Введение этой практики было частью государственной политики по рациональному использованию продовольственных ресурсов и обеспечению населения пищей.
Рыба богата белком, незаменимыми жирными кислотами Омега-3, витаминами и минералами. Консумация рыбы связана с меньшим риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижением уровня холестерина, поддержанием здоровья мозга и нормализацией обмена веществ.
Кроме того, рыба является отличным источником легко усваиваемого железа, что особенно важно для людей, страдающих дефицитом этого минерала, таких как беременные женщины или лица с некоторыми формами анемии.
Также употребление рыбы связано с улучшением пищеварения, обеспечением здоровья кожи и волос, а также поддержанием зрения за счет содержащихся в ней витаминов и антиоксидантов.
Таким образом, «рыбный день» был введен советской властью не только с целью развития отрасли и улучшения питания, но и по санитарно-гигиеническим и медицинским соображениям, которые сегодня подтверждаются множеством исследований.
Вот, например, в 200 грамм рыбы содержится суточная норма белка. И любой диетолог Вам скажет, что лучше съесть 200 грамм рыбы, чем полкило мяса. И поэтому в СССР это сделало рыбу доступной и популярной продукцией в советском обществе. Многие люди употребляли рыбу в своем рационе ежедневно, что способствовало поддержанию здорового питания и получению необходимых питательных веществ. Рыба была также экономически выгодным продуктом, поскольку ее можно было приобрести по более низкой цене по сравнению с другими видами мяса.
Такие низкие цены на рыбу были возможны благодаря государственной поддержке рыбного хозяйства и субсидированию производства. Вместе с тем, рыба была важной частью советского рациона питания, поэтому государство делало все возможное, чтобы она была доступна для всех слоев населения.
Магазины Океан были разнообразными и предлагали широкий ассортимент рыбной продукции – свежей, замороженной, копченой, консервированной. Покупатели могли приобрести рыбу, кальмары, крабовые палочки, икру и другие морепродукты. Магазины были расположены как в больших городах, так и в маленьких поселениях, что делало доступ к рыбной продукции удобным для всех жителей страны.
Однако, несмотря на широкую доступность и низкие цены, качество рыбы в советских магазинах не всегда было идеальным. Часто рыба могла быть некачественной, иметь неприятный запах или быть переработанной с использованием низкокачественных ингредиентов. Это связано с проблемами в сфере производства и хранения рыбной продукции.
В целом, рыба была популярным и доступным продуктом питания в СССР. Благодаря государственной поддержке и широкой сети магазинов, люди в любом уголке страны могли позволить себе наслаждаться рыбной продукцией. Однако, стоит помнить, что недостатки в качестве иногда могли влиять на общую картину потребления рыбы в стране.
Советский Союз активно стимулировал потребление морских продуктов, таких как рыба ценных пород, крабы и икра. Это было не только из-за доступности этих продуктов по цене, но и из-за их пользы для здоровья. Морская продукция является важным источником белка, йода и жирных кислот.
Йод – это микроэлемент, необходимый для правильного функционирования щитовидной железы. Он играет важную роль в обмене веществ, регулирует работу нервной системы, способствует росту и развитию организма. Недостаток йода может привести к различным проблемам со здоровьем, включая заболевания щитовидной железы, задержку умственного развития и другие проблемы.
Пропаганда потребления морепродуктов и введение рыбных дней были одной из мер, направленных на борьбу с дефицитом йода и поддержание здоровья населения. Рыбный день, который проводился каждый четверг на предприятиях, где работали советские граждане, стимулировал людей включать рыбу и другие морепродукты в свой рацион. Это способствовало улучшению питания и обеспечению необходимого количества йода и других питательных веществ.
Таким образом, рыбный день не только способствовал повышению доступности морских продуктов, но и служил средством профилактики дефицита йода и поддержанию здоровья населения в Советском Союзе.
Действительно, после распада Советского Союза и наступления «святых девяностых» ситуация с потреблением рыбы в России изменилась. Экономические трудности и инфляция привели к значительному подорожанию продуктов, включая рыбу, и это сделало ее недоступной для многих людей.
Цены на рыбу, включая такие виды, как минтай и хек, значительно выросли, что сделало ее менее доступной для широкой популяции. Продукты роскоши, такие как осетрина и чёрная икра, стали почти недостижимыми по цене для большинства россиян. Потребление этих деликатесов снизилось в сравнении с советским периодом.
К сожалению, после распада Советского Союза и нестабильности в стране, рыбный день и рыболовный флот были забыты или разрушены. Многие рыболовные предприятия были распроданы или разобраны на металлолом из-за отсутствия финансирования и недостатка интереса к данной отрасли.
Однако, несмотря на эти трудности, рыба остается важной частью рациона и важным источником питательных веществ. Некоторые люди по-прежнему стремятся потреблять морепродукты, если это возможно, ради их пользы для здоровья.
В последние годы правительство России предпринимает шаги по развитию рыболовства и аквакультуры, чтобы улучшить доступность и разнообразие морепродуктов на рынке. Это может помочь повысить потребление рыбы и восстановить интерес к ней.
Надеюсь, что в будущем ситуация с доступностью и ценами на рыбу улучшится, и больше людей смогут включать ее в свой рацион для поддержания здоровья.
Заключение
И в завершении мне хотелось бы еще раз подчеркнуть, что наша "верхушка" попыталась сделать пинок в сторону СССР, говоря о "рыбном дне", как из-за нехватки мяса. Лучше бы посмотрели какая астрономическая цена на рыбную продукцию, а также ее качество, ну и естественно на здоровье граждан, на которое очень влияет дефицит потребления рыбы. А уж потом и говорят отношение к рыбному дню в СССР, когда граждан насильно кормили рыбой, а деткам давали рыбий жир.