Сгущенное молоко - это одно из наших любимых лакомств еще с Советских времен. Кто-то использует его для приготовления бутербродов, кто-то поливает им десерты, кто-то кладет в кофе, а кто-то использует в выпечке. В народе же сгущенное молоко часто называют просто сгущенкой. И именно на этом и решили сыграть современные хитроумные маркетологи. И сегодня я расскажу про то, как нас обманывают различные производители, выдавая свою "сгущенку" за наш любимое лакомство.
Сгущенка
Если вы вдруг увидели банку с надписью "Сгущенка", то не торопитесь ее покупать, ведь скорее всего с нашим лакомством это никак не связано. А все дело в том, что данное название используется производителями дешёвого аналога сгущённого молока, чтобы привлечь потенциальных клиентов.
На сгущенное молоко существует определенный ГОСТ-31688-2012, где четко указано, что в составе должно находиться лишь молоко (цельное, нормализованное или обезжиренное) и сахар:
Настоящий стандарт распространяется на молоко и сливки сгущенные с сахаром, получаемые частичным удалением воды из обезжиренного или нормализованного или цельного коровьего молока или сливок, консервированием сахаром, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и для промышленной переработки.
Поэтому, производители не имеют права называть свой продукт "Молоко сгущенное с сахаром", если там присутствует что-то еще. Вот и приходится выкручиваться, называя продукт по-другому, например "Сгущенка" или "Сгушеночка".
Вроде бы и название знакомое, да и банка в бело-голубых тонах, но продукт-то совершенно другой на вкус, причем в худшую сторону. И если присмотреться, то более мелким шрифтом будет написано "Продукт сгущенный молокосодержащий", что не является "сгущенным молоком".
Производители удешевляют продукт, заменяя или добавляя совершенно иные ингредиенты. Такая "Сгущенка" может содержать в себе растительный жир, заменитель молочного жира, рисовую муку, масло, молочную сыворотку, красители многое другое, тогда как "Сгущенное молоко" ничего кроме молока и сахара содержать не должно.
И конечно же, такую "Сгущенку" делают уже не по ГОСТу, а по ТУ. Но самые хитрые маркетологи всё же лепят на банку слово ГОСТ. Правда, другой, а именно ГОСТ ИСО-9001. Этот ГОСТ не распространяется на производство, а относится к менеджменту качества. Состав при этом может быть любой.
То же самое, кстати, касается и вареного сгущенного молока. Если продукт не соответствует ГОСТу, а в составе его творится черти что, то скорее всего эти консервы будут называться либо "Вареная сгущёнка", либо просто "Варёнка".
Тушенка
То же самое, кстати, касается и тушенки. Мы с вами привыкли называть тушеное мясо тушенкой, и на этом опять же играют хитрозадые маркетологи.
По ГОСТу 32125-2013 консервы должны включать в себя кусковое мясо, а называются такие консервы не иначе как "Свинина/Говядина тушеная":
Настоящий стандарт распространяется на кусковые стерилизованные мясные консервы - мясо тушеное, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Но если вы купили дешевые консервы, которые называются "Тушенка", то будьте готовы, что кроме жира и кожи вы там ничего не увидите. Особые "счастливчики" находят в подобных консервах даже куриные лапы, кости, куски копыт и т.д. Есть такую "тушенку" не захочется.
Конечно же, многие покупают данные продукт из-за их низкой стоимости, прекрасно осознавая, что их ждет. Но все же я хотел бы, чтобы вы были осведомлены о том, как производители некачественных продуктах пытаются на вас нажиться. Ведь иной раз лучше переплатить, но получить качественный продукт, чем давиться непонятно чем.
Ну а на этом у меня всё. Надеюсь, что моя статья была для вас полезной и интересной. Поэтому, обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк, чтобы не пропустить выхода новых статей. Спасибо за просмотр.