Соус "Барбекю Ранч" (BBQ ranch sauce) - это сочетание двух популярных соусов: барбекю и ранч. Он создан для того, чтобы придать блюдам богатый вкус барбекю с приятной кремовой текстурой ранч-соуса. Этот соус стал особенно популярным в американской кухне и часто используется для заправки салатов, приготовления курицы и гарнирования бургеров.
- Страна происхождения: Соус "Барбекю Ранч" не имеет конкретного происхождения и является адаптацией американской кухни.
- Основной ингредиент: Основными ингредиентами соуса "Барбекю Ранч" являются барбекю-соус и ранч-соус. Рецепт может включать в себя разные марки барбекю-соусов и ранч-соусов, что придает разнообразие вкусам.
Ингредиенты в граммах:
- Барбекю-соус - 120 мл
- Ранч-соус - 60 мл
- Мед - 30 г
- Горчица - 15 г
- Паприка (сладкая) - 5 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Лук (порезанный мелко) - 15 г (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Смешайте ингредиенты: В глубокой миске соедините барбекю-соус, ранч-соус, мед и горчицу. Тщательно перемешайте до получения равномерной текстуры.
- Подкрасьте паприкой: Добавьте сладкую паприку в соус и еще раз хорошо перемешайте. Паприка придаст соусу нежный аромат и приятный цвет.
- По желанию добавьте лук: Если вы хотите придать соусу дополнительный хрустящий элемент, добавьте нарезанный мелко лук.
- Приправьте по вкусу: Добавьте соль и черный перец по вкусу. Рекомендуется дегустировать соус и регулировать количество приправ по вашему вкусу.
- Охладите и подавайте: Перелейте готовый соус "Барбекю Ранч" в чистую стеклянную бутылку или флакон для хранения. Охладите его перед подачей.
K чему подается соус:
Соус "Барбекю Ранч" отлично подходит для заправки салатов, гарнирования гриль-блюд (например, курицы, стейков или ребрышек), а также для использования в бургерах, сэндвичах и как соус для окунания овощей.
Интересные факты о соусе:
- Соус "Барбекю Ранч" стал популярным в ресторанах быстрого питания и быстро завоевал популярность среди любителей американской кухни.
- В зависимости от региона в США рецепт "Барбекю Ранч" может варьироваться, и вы можете встретить различные варианты этого соуса с разными вкусами и текстурами.
