ФРГ известна своей заботой об окружающей среде во всем мире и своим передовым подходом в этом вопросе. Действительно, как можно говорить о цветущем саде, если вокруг грязь да вонь? Именно поэтому европейцы в целом и немцы в частности последовательно реализуют программу снижения выбросов вредного СО2 в атмосферу. Сначала ввели квоты на выбросы, которые можно было купить и выбрасывать себе на здоровье в соответствии с оплаченной суммой. Экологическому бюджету ФРГ и Ес в результате прибыло, а СО2 на бумаге, а мб и в реальности стало меньше. Газовые тепло- и электростанции также способствовали снижению выбросов СО2 в атмосферу, тк, например, поставляли тепло и свет в немецкие дома вместо вредоносных угольных. Однако с сокращением объемов поставляемого из РФ газа и увеличения использование угля для обеспечения жизни немцев, встал ребром вопрос об обеспечении сокращения выбросов вредных газов в атмосферу для предотвращения потепления климата. И тут на первый план вышли коровы.
Коровы уже давно вошли в чёрный список не только экологов, но и экономистов и даже полиции, поскольку однажды чуть не подожгли коровник, пукнув неудачно в сторону массажной машины. Общее негативное отношение к коровам привело к сокращению объемов производства говядины на 50% за последние 20 лет. Поголовье животных при этом сократилось не так драматично: за период с 2022 по 2023-й год число мясных коров уменьшилось на 49 500 голов, что составило 0,5% от количества животных в 2022-м году. Поголовье молочных коров также сокращается: если в 2014-м году их было более 4,3 миллионов, то в 2023-м уже 3,7 млн голов.
Последовательное сокращение поголовья диктуется вполне себе четкими экологическими соображениями: коровы - самые большие загрязнители окружающей среды, которые не только пукают, рыгают и дышат, но и топчут драгоценную землю, внося значительный вклад в усиление всем известного парникового эффекта. Немецкие политики выступают за ускорение темпов сокращения поголовья до нуля с целью предотвратить экологическую катастрофу: планета как и коровник может просто взорваться от производимого коровами метана и CO2. Но есть у коров и защитники - это сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве мяса или молока.
Так, в земле Мекленбург-Передняя-Померания производители молока предлагают политикам компромисс: они повышают надои путём оптимизации содержания коров, снижают при этом вредные выбросы СО2 на кг молока на 30% до 2030-го, но не закрывают отрасль полностью. Это не пустые слова. Животноводы уже доказали свою состоятельность: за последние 30 лет благодаря селекции, прививкам, специальному корму и витаминам надои выросли с 4500 литров до 11000 литров в год с коровы, при этом поголовье снизилось с 250000 до 150000, а выброс СО2 - на 50%.
Новая концепция содержания коров, позволяющая повысить надои и уменьшить экологический ущерб, основана на исследовании ученых региона. На коров из нескольких хозяйств установили специальные датчики, которые собрали впечатляющий массив данных, легших в основу новой концепции. Оказалось, что коровы не любят жару, дождь и ветер и вообще предпочитают коровник открытому пастбищу. Температуры выше 8-10 градусов цельсия воспринимаются ими уже как стресс. Ну а в состоянии стресса, как известно, повышается и объем выделяемых вредных для экологии газов, что в свою очередь мотивирует политиков к ускорению процесса сокращения поголовья животных.
Новые данные подоспели как нельзя кстати: современные комфортабельные коровники как раз и предлагают животным прохладу тени, проветриваемость, увеличенную площадь, круглосуточное кормление и оборудование для мониторинга физического состояния коров. При этом необходимость пастбищ уходит в прошлое как стрессовый элемент для животных. Создав идеальные для коров условия жизни в коровниках, вне пастбищ, владельцы крупного рогатого скота ожидают угодить не только защитникам животных, но и экологам, ведь коровы от счастья не только станут меньше пукать и рыгать, но и перестанут топтать гектары земли, что однозначно положительно отразится на экологической картине европейского сада.