Заморозка свежих грибов по карельски рецепт

Вы также можете замораживать свежие грибы без отваривания. Вот рецепт замораживания по карельски:?

Ингредиенты:

- Свежие грибы

- Бумажные полотенца

- Пластиковые пакеты или контейнеры для заморозки

- Пластиковая пленка

Инструкции:

1. Очистите грибы от грязи и остатков почвы, используя мягкую щетку или салфетку. Не погружайте их в воду, так как грибы могут набирать влагу.

8

2. Если грибы крупные, порежьте их на кусочки.

3. Разложите бумажные полотенца на рабочей поверхности и аккуратно распределите грибы по полотенцам в одном слое. Полотенца помогут впитать излишнюю влагу.

4. Поставьте грибы в морозильник на 1-2 часа, чтобы они частично заморозились. Этот шаг предотвращает склеивание грибов при долгосрочной заморозке.

5. Переложите замороженные грибы в пластиковые пакеты или контейнеры для заморозки, удалив излишний воздух. Можно также использовать вакуумные пакеты для лучшей сохранности.

6. Оберните контейнеры или пакеты в пластиковую пленку, чтобы предотвратить попадание воздуха.

7. Поместите грибы в морозильник. Они будут храниться в течение 6-12 месяцев.

Зимой вы по настоящему сможете оценить все преимущества, когда ваша зимняя кухня наполнится ароматами лесной свежести. Замороженные грибы без отваривания сохраняют свою текстуру лучше, чем после отваривания, и могут использоваться в приготовлении множества блюд, включая соусы, супы и рагу. Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал.Ставьте лайки.