Резкий дефицит калорий влечет за собой замедление щитовидной железы и снижение анаболических гормонов, замедление метаболизма и снижение потребления энергии в покое. У нашего организма нет информации, насколько долго он будет находиться в дефиците калорий, и какую цель по весу или проценту жира установило сознание.
Дефицит питания воспринимается как угроза жизни, которую необходимо преодолеть, снизить потребление энергии, выжить и вернуться к норме. В итоге после срыва с диеты часто происходит набор еще большего веса. Повторение этого цикла из раза в раз (Йо-Йо диета) делает достижение результата значительно сложнее с каждым новым повторением.
На шоу "The Biggest Loser" участников ограничили в калориях и увеличили их физическую активность в течение 30 недель. В среднем они потеряли 57,6 кг, что составляет 40% от их первоначальной массы тела. Однако спустя 6 лет группа была повторно оценена, и 90% участников набрали весь свой вес обратно. Кроме того, скорость базового метаболизма снизилась по сравнению с людьми с таким же весом, но никогда не пытавшимися похудеть, что означает что их организм будет худеть значительно медленнее, чем у людей никогда не сталкивающихся с таким стрессом.
Создание нового гомеостатического плато (фиксация тела в новом весе без его изменений в последующем) для многих людей может оказаться задачей, которая займет всю их жизнь. В таких случаях единственным способом достижения долгосрочных изменений является непрерывный контроль веса и потребляемых калорий, совмещенный с тренировками с отягощением.
Рабочий подход:
Поддержание дефицита калорий для снижение веса со скоростью 0,3-0,65% от массы тела в неделю.
И помните, лучшая диета - это та, на которой вы не чувствуете себя на диете, потерять 0,3 кг массы тела за неделю и не заметить изменений в 100 раз лучше, чем потерять 1 кг только и думая о еде.
Остальные части:
- Гомеостаз [часть 1/3] — основа понятия, почему не получается похудеть или набрать вес?
- Гомеостаз [часть 2/3] — дефицит калорий и похудение
- Гомеостаз [часть 3/3] — анаболизм и набор мышечной массы
Ссылки на все статьи и исследования в моем телеграмм канале.
