Для тех, кому все надоело и кажется обычным: яркое сочетание сладкого манго и охлаждающей гранадиллы — недооцененной подруги маракуйи. Сладкая, сочная, необычная! Покупаем вот тут:
Vprok https://clck.ru/35a5Li
Яндекс Лавка https://clck.ru/35a5Vf
Лента https://clck.ru/35a5ZP
И готовим крышесносный десерт!
Ингредиенты:
Бисквит
- Яйцо – 2 шт.
- Пшеничная мука – 60 г.
- Сахар – 60 г. Крем:
- Сливки 33% – 150 г.
- Творожный сыр без добавок – 150 г.
- Сахарная пудра – 50 г.
Фруктовый слой:
- Проверено спелое манго Артфрут – 1 шт.
- Гранадилла Артфрут – 2 шт.
1. Первым делом готовим бисквит: отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с половиной сахара до густой белой массы. Отдельно взбиваем белки до густой и пышной массы
2. Добавляем в белки оставшийся сахар и взбиваем до белоснежной и блестящей массы. Добавляем к белкам желтки и аккуратно перемешиваем лопаткой. Добавляем муку и ещё раз аккуратно перемешиваем. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин. Остужаем
3. Теперь крем. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до твердых пиков. Аккуратно вмешиваем творожный сыр и убираем в холодильник
4. Манго пробиваем в блендере до гладкой и равномерной консистенции
5. Собираем трайфл: бисквит ломаем руками на небольшие кусочки. Первым слоем в стаканчики выкладываем бисквит, затем немного пюре манго, гранадиллу и сливочный крем. Повторяем слои
6. Завершающим этапом крошим бисквит мелкой крошкой. Убираем десерт в холодильник на несколько часов, чтобы бисквит пропитался. Готово!
#Artfruit_рецепты #Артфрут_рецепты