Здравствуйте, уважаемые читатели. Разговор пойдет не о наших пресноводных обитателях, которых тоже, конечно, в силу ряда факторов становится все меньше, а о рыбах, которые лежали на прилавках советских рыболовных магазинов, а потом они пропали. Куда они делись? Вот что мне удалось выяснить.
Ледяная рыба
Нельзя сказать, что при желании ледяную рыбу нельзя купить вообще. Но стоить она будет больше тысячи рублей за килограмм. В СССР ледяная рыба продавалась везде, а цена ее не превышала 70 копеек за килограмм. Водится эта рыба в антарктических водах и в Россию попадает только по импорту со всеми возможными наценками. Дело в том, что по вкусу ледяная рыба больше напоминает креветки. Любители вкусно поесть распробовали ее во всем мире, поэтому нашей стране остаются лишь остатки по бешеной цене.
Сельдь-залом
Это очень крупная жирная селедка. Водилась она в России. Виной ее исчезновения стал катастрофический перелов. Как и ледяная, стоила она копейки и считалась рыбой для бедных.
Строительство гидроэлектростанций внесло свою лепту. Так из самой обычной рыбы сельдь-залом превратилась в объект, занесенный в Красную книгу.
Пристипома
В народе эту вкусную, недорогую рыбку называли простипомой. У нее было жирное вкусное мясо. Пристипому в огромных количествах добывали в Атлантике и в районе Гавайев. Постепенно популяция стала истощаться. И тут новая беда. Началась эпизоотия паразитического рачка Пенеллы. Сегодня добывать пристипому просто нерентабельно.
Балтийский осетр
Эта рыба выпадает из данного списка. В магазинах найти ее было невозможно. Раньше эта рыба водилась в Ладоге и Финском заливе. Конечно, ее популяции были не такими большими, как у европейского или сибирского осетра, поэтому промысловый лов был ограничен. Но свое черное дело сделали браконьеры. Еще в конце прошлого века немецкие ихтиологи предлагали 100 тысяч немецких марок за пойманного живого балтийского осетра. Но браконьеры просто съели его.
Сардинелла
В советское время в любом пивном баре продавалась рыба-сардинелла, судя по всему родственница сардины. У нее было сладковатое мясо, но очень много костей. Других рыб, кроме изредка ставриды, в пивбарах не было. Вместе с развалом СССР сардинелла бесследно исчезла. Объяснить этот факт я не могу.
Если вам понравилась статья, можете выразить одобрение, поставив лайк и подписавшись на канал.