Паста с креветками и чесночным маслом:
Ингредиенты:
250 г спагетти или любой другой пасты
200 г креветок, очищенных и обезглавленных
4 зубчика чеснока, измельченных
3-4 ст. ложки оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
Свежий петрушка и пармезан для подачи
Инструкции:
Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем отцедите.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте чеснок на среднем огне до мягкости (не дайте ему забрать цвет).
Добавьте креветки в сковороду и готовьте их до румяной корки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Положите отцеженную пасту в сковороду с креветками и чесноком. Хорошо перемешайте и подогрейте все вместе.
Подавайте горячим, посыпанное пармезаном и свежей петрушкой.
Почему приготовить: Это блюдо объединяет интенсивный аромат чеснока, нежность креветок и ароматную пасту. Оно быстрое в приготовлении и делает каждый ужин особенным.
Курица с лимоном и розмарином:
Ингредиенты:
4 куриных грудок
2 лимона
Веточки свежего розмарина
4 ст. ложки оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
Разогрейте духовку до 200°C.
Натрите куринные грудки солью, перцем и соком одного лимона.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте грудки с обеих сторон до золотистой корки.
Переложите грудки в форму для запекания, выложите на них кружки другого лимона и веточки розмарина.
Запекайте в духовке около 25-30 минут или до готовности (сок должен вытекать чистым).
Подавайте с картофельным пюре или зеленью.
Почему приготовить: Это блюдо обладает ярким и освежающим вкусом лимона в сочетании с ароматом розмарина. Грудка куриного мяса остается сочной и нежной. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный обед или ужин.
Греческий салат:
Ингредиенты:
4 помидора
1 огурец
1 красный лук
200 г фета сыра
1/4 чашки оливкового масла
2 ст. ложки красного винного уксуса
1 ч. ложка сушеного орегано
Соль и перец по вкусу
Оливки и свежая зелень (по желанию)
Инструкции:
Нарежьте помидоры, огурец, красный лук и фета сыр на небольшие кусочки и положите в большую миску.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, орегано, соль и перец.
Полейте салат этой заправкой и хорошо перемешайте.
Подавайте, посыпанным кусочками оливок и свежей зеленью (по желанию).
Почему приготовить: Греческий салат - это вкусное и освежающее блюдо, полное свежих овощей, сыра и ароматной заправки. Он богат витаминами и антиоксидантами, делая его отличным выбором для здорового и сбалансированного обеда или ужина.
Картофельное пюре:
Ингредиенты:
4-6 средних картофелин
1/2 чашки молока
2 ст. ложки сливочного масла
Соль и белый перец по вкусу
Инструкции:
Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости (проверьте вилкой).
Отцедите картофель и верните его в горшок.
Постепенно добавляйте молоко и масло, взбивая картофель погружным блендером или венчиком, пока не получится гладкая и кремообразная масса.
Подавайте картофельное пюре горячим.
Почему приготовить: Картофельное пюре - это классическое блюдо, которое всегда радует вкусом и текстурой. Оно отлично сочетается с различными блюдами, такими как мясо и соусы. Приготовление домашнего картофельного пюре позволяет контролировать его состав и сделать его более здоровым, используя меньше масла и молока.
Овощной рагу:
Ингредиенты:
2-3 моркови
2-3 картофелины
1 красный перец
1 зеленый перец
1 лук
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
1 банка помидоров (400 г)
1 ч. ложка томатной пасты
1 ч. ложка сушеного базилика
Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте все овощи на кубики.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте морковь и картофель и готовьте 5-7 минут.
Положите перцы и обжаривайте еще 3-4 минуты.
Добавьте помидоры, томатную пасту, базилик, соль и перец. Поварите под крышкой на слабом огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте горячим, при желании посыпанным тертым сыром или зеленью.
Почему приготовить: Овощной рагу - это прекрасное растительное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой. Оно подходит для вегетарианцев и любителей овощей. Сочетание разнообразных овощей и ароматных специй делает это блюдо вкусным и питательным. Оно также хорошо подходит для приготовления в больших порциях и замораживания на будущее.
Каждый из этих рецептов представляет собой вкусное и удовлетворяющее блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Выберите тот, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям и настроению, и наслаждайтесь вкусным и семейным ужином.