ЧАСТЬ 3. ОЗЕРО БУССЕ
На фото обложки кроме собственно озера можно увидеть вездесущих сивучей, а также... собирателей устриц.
А все потому, что Буссе - не только биосферный заповедник, в котором встречаются и морские млекопитающие, и краснокнижные птицы, но и место, где на устричных банках производится сбор "урожая".
Но чтобы добраться до этих "плантаций", нужно полтора часа ехать из Южно-Сахалинска до Озерского, затем сворачивать на грунтовку и ещё минимум час трястись по ухабам. И все это только с экскурсией!
Но мало доехать до берега озера, до устричной банки нужно добираться по воде. Сначала на катамаране (причем гребут сами туристы), а затем 1,5 км пешком. Идете узкой цепью в резиновых сапогах с голенищами до бедра вслед за проводником. А потом еще столько же, по тому же пути, но уже с добычей!
Найденные устрицы можно тут же продегустировать, приправив соленой водой из озера. Но самый кайф - есть их уже на берегу в запеченом виде. Кстати, организаторы настоятельно рекомендовали прихватить с собой на экскурсию бутылку белого вина. Мы не послушали и сильно пожалели потом.
Стол накрывает турфирма. Понятно, что все это оплачивается туристами же, но приятна сама идея. А как приятна компания, в которой вы очутились!
И пусть гастро-тур на озеро Буссе не впечатляет природными красотами, но приятнейшее послевкусие он точно после себя оставляет!