Макароны по-флотски - это вкусное и сытное блюдо, которое любят взрослые и дети. Приготовить их довольно просто, и в этом посте я расскажу вам, как это сделать.
Ингредиенты:
- 300 г макаронных изделий (желательно короткой формы, например, фузилли или пенне)
- 300 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 морковь среднего размера
- 1 болгарский перец (можно использовать красный или желтый)
- 200 г томатной пасты
- 200 мл воды (или бульона)
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец, специи по вкусу
- свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приступаем к приготовлению:
- Начните с подготовки овощей. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, морковку и перец нарежьте соломкой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте его, разбивая комки, до полного приготовления.
- Добавьте морковь и перец к фаршу, обжарьте всё вместе около 5 минут.
- Всыпьте в сковороду томатную пасту и перемешайте с овощами и фаршем. Затем добавьте воду (или бульон), чтобы соус получился жидким.
- Посолите, поперчите, добавьте специи по вашему вкусу (например, итальянские или универсальные специи) и тушите соус 10-15 минут на среднем огне до готовности.
- В это время сварите макароны по инструкции на упаковке. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Добавьте макароны в соус и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Дайте макаронам пропитаться в соусе пару минут и подавайте горячими. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Макароны по-флотски готовы! Наслаждайтесь этим вкусным блюдом в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!
