Блюдо из сушеных баклажанов и хмели сунели - это прекрасная закуска или гарнир, которая отлично сочетается с мясом или рыбой. Вот простой рецепт, как приготовить это блюдо: Ингредиенты: - 200 г сушеных баклажанов - 1 столовая ложка хмели сунели - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока, измельченные - Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Сначала нужно приготовить сушеные баклажаны. Залейте их горячей водой и оставьте на 15-20 минут, чтобы они стали мягкими. Затем откиньте на дуршлаг и дайте им хорошо стечь. 2. После того как баклажаны стекут, нарежьте их на полоски или кубики. 3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. 4. После этого добавьте сушеные баклажаны в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы они равномерно обжарились. 5. Когда баклажаны станут золотистыми, добавьте хмели сунели и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить еще 2-3 м